在福建企業(yè)從事了數(shù)年的營銷和策劃工作，雖然有著非常豐富的一線經(jīng)驗(yàn)，也有許多服務(wù)企業(yè)的例子，但北京，這個營銷專家輩出的地方，我能適應(yīng)嗎？能站得處腳嗎？懷著忐忑的心情，踏上了赴京的旅程。

　　來之前，朋友就跟我說，北京有2點(diǎn)賊受不了，一個是夏天極熱，二是不時的沙塵暴。果然，當(dāng)天晚上就刮起了沙塵暴，朋友給我來電話說，“法國總統(tǒng)”就是不一樣，一來連老天都為你接風(fēng)洗塵啊（注：筆者的名字和戴高樂就一字之差，常被老板和朋友戲稱為“法國總統(tǒng)” ）。

　　第二

　　一個星期過去了，我參加了五次項(xiàng)目策劃創(chuàng)意會，也完成了凈水器項(xiàng)目的策劃初案。這時，公司的老板和我單獨(dú)談話了，希望我能夠負(fù)責(zé)一個曾經(jīng)換了3任項(xiàng)目總監(jiān)都沒能夠做好的巧克力項(xiàng)目。而且客戶非常的著急，對于老板的信任，我沒有推脫，但也談了自己的想法和擔(dān)心之處，表達(dá)了希望能夠在這位叱咤策劃界10年的專家手下，全面提升自己，將自己的思維和視野提升到一定高度的意愿。

　　在接下來的時間里，我和老板就巧克力的策劃溝通到了深夜，確定了主打文化牌的思路。

　　2天后，五一了，公司放假7天，我，原本也想回家看看那個可愛的，才8個月大，希望將來能夠和著名影星、國家一級演員六小齡童學(xué)習(xí)表演“孫悟空”的兒子，但是以客戶為重的意識，讓我放下了這份殷殷的思念之情。

　　前3天，我走遍了西單圖書大廈和王府井新華書店等京城各大書店，查閱了大量關(guān)于巧克力方面的書籍。如果你也愛吃巧克力的話，相信應(yīng)該看過《查理和他的巧克力工廠》。在這本書里，神秘的巧克力老板采用在巧克力包裝中放置5張金券的方法來尋找5個幸運(yùn)孩子，然后通過一天的考察確定巧克力工廠繼承人。最后，出生貧窮家庭的查理成了幸運(yùn)兒。

　　我們無須去看該故事中的情節(jié)多么精彩，也無須考察故事的真實(shí)性，但巧克力工廠老板利用五張金券尋找繼承人的方法，如果從營銷的角度來說，其實(shí)是一次非常高明的促銷。因?yàn)檫@個巧克力工廠在書的開篇就說明了是一個非常神秘的地方，工廠沒有工人，但每天卻生產(chǎn)大量的巧克力運(yùn)往全國各地銷售，因此有非常多的人一直想知道究竟是怎么回事；其二，得到金券的人能夠享受一輩子的巧克力免費(fèi)供應(yīng)，獎品豐厚，吸引無數(shù)人的關(guān)注；其三，每當(dāng)有人尋找到金券時，媒體第一時間報(bào)道幸運(yùn)者的情況和如何找到金券的，不斷推動活動進(jìn)入高峰；最后是在五張金券的幸運(yùn)獲得者中選擇繼承人。一環(huán)扣一環(huán)的促銷情節(jié)，設(shè)計(jì)得非常嚴(yán)謹(jǐn)。而反觀現(xiàn)在我們許多企業(yè)設(shè)計(jì)的促銷活動，都是在送禮品，變相的打折，04年某企業(yè)設(shè)計(jì)的買產(chǎn)品有機(jī)會到法國旅游的促銷活動，是一個根本就無法執(zhí)行的笑劇，因?yàn)槟阗I該公司的產(chǎn)品即使中得去法國旅游的機(jī)會，企業(yè)也只是給你提供了一部分的費(fèi)用，大部分費(fèi)用還得自己掏腰包，我不知道，最后中獎的人是否會有一種上當(dāng)受騙的感覺。其實(shí)每一次的促銷活動是不能影響品牌形象的，應(yīng)該是在品牌核心價值的主線下開展的。但是我們很多企業(yè)的促銷活動設(shè)計(jì)是隨心所欲的，根本就沒考慮過品牌的核心價值是什么（當(dāng)然很多企業(yè)本身就沒有品牌核心價值），活動一實(shí)施，給品牌帶來的就是負(fù)面影響。更有企業(yè)，根本就沒考慮過消費(fèi)者買產(chǎn)品時需要的是什么，在禮品上一昧的選擇對消費(fèi)者沒有實(shí)際利用價值的東西，缺乏科學(xué)性，試想，這樣的促銷能成功嗎？

　　話題扯遠(yuǎn)了，五一長假的前三天過去了，第四、五天，筆者先后走訪了京城最出名的西單、王府井、長安商場，開始了解巧克力在商超里有多少品牌，價格怎樣，哪個品牌賣得最好，賣的好的原因是什么，消費(fèi)者選擇巧克力的標(biāo)準(zhǔn)是什么，購買的動機(jī)又是什么。

　　第6天，筆者來到了學(xué)校旁邊的小店，繼續(xù)調(diào)查巧克力的市場因素。

　　第7天，筆者開始整理這幾天來收集到的資料。

　　接下來，我們一起看看我五一長假的成果。

　　一、巧克力是一種具有深厚文化底蘊(yùn)的產(chǎn)品，在它的發(fā)展史上，形成了神秘文化、情人文化、健康文化。

　　二、目前巧克力已經(jīng)成為了情人文化占主導(dǎo)地位的產(chǎn)品，每年的西洋情人節(jié)巧克力銷售火爆是其直接作用的結(jié)果。

　　三、巧克力是一種舶來品，是外國文化，外國品牌如德芙、吉百利等的營銷主張集中宣傳口味，口感，但金帝獨(dú)特,僅一句“只給最愛的人”,與眾不同的產(chǎn)品訴求俘獲了許多消費(fèi)者的心,成就了它今天的獨(dú)特主張

　　四、目前高檔巧克力品牌中，一塊50克的普通巧克力產(chǎn)品價格在4.0元-5.0元左右，低檔巧克力的價格在1.O元-2.0元左右�！�

　　五、對巧克力認(rèn)識存在誤區(qū)。對于巧克力的誤區(qū)有兩個，女性吃了怕胖，孩子吃了怕傷牙齒。

　　六、巧克力品牌高度集中。在北京的市場上，德芙、吉百利2個國際品牌占據(jù)了70%的市場份額，國產(chǎn)品牌只有金帝能夠和他們抗衡。

　　七、消費(fèi)者購買巧克力非常在乎是否是大品牌，他們認(rèn)為大品牌的巧克力在品質(zhì)上有保障，其次是看巧克力的口感和細(xì)膩程度。在購買巧克力的小學(xué)生里，購買的主要原因是巧克力是一種美味的甜食。

　　八、目前市場上的巧克力高端產(chǎn)品以國外品牌為主，國產(chǎn)品牌以低端為主，如50克普通包裝國外品牌價格在5-6元，國產(chǎn)品牌在1-2元。

　　九、國際品牌有近70多個在北京的市場上銷售，其中國際巧克力20大品牌已全部進(jìn)入中國，如德芙、吉百利、好時、費(fèi)列羅等。

　　十、目前市場上巧克力的品種有： 無味巧克力板、可可脂板(也有的呈顆粒狀) 、牛奶巧克力、白巧克力、黑巧克力、可可粉�！　�

　　 五一后的10天內(nèi)，筆者針對巧克力所做的市場調(diào)研報(bào)告多達(dá)5萬多字，詳細(xì)介紹了巧克力市場的發(fā)展?jié)摿�，巧克力市場的競爭情況，巧克力市場存在的空間，巧克力詳細(xì)的文化（包括健康文化和情人文化），巧克力消費(fèi)者分析，巧克力營銷要素分析，主要競爭品牌策略分析，中外品牌的優(yōu)劣勢分析。為接下來的巧克力的品牌營銷策劃奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　待續(xù)